2020年08月29日
アカトラ人気メニュー“山原若鶏白レバー刺”のヒミツ㊙️
お久しぶりです！
アカトラホールスタッフたからです^ ^
本日は、テイクアウトでも人気の“山原若鶏白レバー刺”のご紹介 ♪
真っ白プリプリの白レバー
丁寧に筋と血合を取り除きしっかりと水にさらして血抜き。これ大事！
味の決め手胡麻油ニンニク、生姜、白葱の香り、コクをじっくり抽出。
しっかりと空気を抜いてパッキング。
後は当店の代名詞低温調理で仕上げ！
※ここは秘密♡
出来上がり！
以上、キッチンスタッフS袋氏監修でした
営業時間18時〜23時
只今テイクアウト受付中です
宜しくお願いします
901-2205
宜野湾市赤道1-3-11
︎098-911-4245
アカトラホールスタッフたからです^ ^
本日は、テイクアウトでも人気の“山原若鶏白レバー刺”のご紹介 ♪
真っ白プリプリの白レバー
丁寧に筋と血合を取り除きしっかりと水にさらして血抜き。これ大事！
味の決め手胡麻油ニンニク、生姜、白葱の香り、コクをじっくり抽出。
しっかりと空気を抜いてパッキング。
後は当店の代名詞低温調理で仕上げ！
※ここは秘密♡
出来上がり！
以上、キッチンスタッフS袋氏監修でした
営業時間18時〜23時
只今テイクアウト受付中です
宜しくお願いします
901-2205宜野湾市赤道1-3-11
︎098-911-4245 
Posted by 旬の魚と炭火料理・酒BAR いくた（一九田） at 16:11│Comments(0)
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