旬の魚と炭火料理・酒ＢＡＲ　いくた（一九田）

こんばんは☆

副店長鈴木麻里です☆


初ですが、、

1人飲み。

いくたでしかできませんが…(^^
なかなかよいです。

本日お休みをいただいておりますが

明日から週末とゆうことで
私、やるべき仕事を終えておらず(..)
いくたに来ました。


仕事してるのですが、
休みなので
飲み食べしながら…(*´｀*)








『山原若鶏ハツのワサビオイル炭火焼』









『北海道産 真つぶ貝刺身＋おまけの本マグロ刺』


実際食べてみて
お客様に自信を持って

おすすめできます！



明日からまた
頑張れます。


びば!1人飲み＼(^^)／  

皆さんこんばんは
いくたスタッフの仲宗根です(･∀･)

最近、雨が続いて本格的に梅雨の時期だなと思います(^_^;)
イヤですね、洗濯物が乾かないのは(笑)

そんな話は置いといて
この後、スタッフの誕生日会をするんですよ(≧∇≦)
そんな訳で、プレゼントを買いに行ったのですが…
なかなか決まらない(^^;)
難しいですね(>｡<)

そんなこんなで選んだのがこれ


中身はというと内緒です(^-^)
スイマセン、言えませんm(_ _)m

誕生日会の詳細は、スタッフの誰かが書いてくれることを
信じて、今日はこの辺でということで(^_^)/~  

料理長より



本日、今期初！！

『本まぐろ』

入荷いたしました！！！




濃厚な味の赤身を是非
ご賞味くださいませ♪


大特価でご提供致します(^^)  

キッチン副店長の島です。

昨日は、暑かった。スタッフの熱意も
ありますが、キッチン内は、ヤバイです。

約１名、寒いギャグをとばす人間もいますが、
それでは、おさまりません。

早めに、対策をたてねば.....
ギャグをとばす人をふやそうか？(笑)

仲ん~　がんばって!


人にたよらず、皆で、考えよう。

来週までの、宿題に、します。  続きを読む

・・・Happy Mother's Day///☆...

そうです、明日13日は
「母の日」！！


母の日といえば、
カーネーションをあげたり、
一緒に食事をしたり、
コンサートに行ったり・・・

日頃なかなか言えない

母への感謝の気持ちを伝える
良い機会ですよね。



みなさんは
母の日
なにを予定してますか＾＾/


わたしは明日は
終日学校とバイトで
時間が取れないということで


一日早く
母の日やっちゃいました～☆


朝から
宜野湾の
「花さく屋」さんで

花束をこしらえてもらい・・・


名護までGO~☆



高校時代
私を本当の娘のように
世話してくれた
叔母の家へ。


母の妹なんですけど、
私や妹にとって
育ての親的な存在！


花や園芸が大好きな叔母。
とてもよろこんで
すぐ花瓶に生けていました＾＾




それから
恩納村へ向かい、

母にも花束＾＾




こっちの母は
お花とかには疎いんですが＾＾；


それでも喜んでくれて
めっちゃ嬉しかった～♡




母の日本番の明日は
もちろんいくたでも
イベントが！！


詳しくはこちらを＾＾



それでは
明日、多くのマダム☆を
お待ちしておりまーす(笑)



スタッフ嘉納























  

こんばんは☆

いくた副店長の鈴木麻里です(^^)



唐突ですが、当店、
メルマガ会員大募集中ですヽ(・∀・)ノ


メルマガ会員様には
・鮮魚入荷情報
・メルマガ会員様だけのお得な割引サービス
・イベントのご案内
・メルマガ会員様しか適用できないお得な情報

等々を不定期に送らさせて頂いております(*^^*)


さらに！
只今メルマガ会員に登録されましたお客様はお会計より５００円割引させて頂きます(・ω・´)！

是非この機会にいくたのメルマガ会員様になって頂けませんか(^^)v？

私達からもお声掛けさせてもらいますが、興味がある方はスタッフまでお声掛けくださいませ＼(^o^)／




ブログを見てメルマガ会員してくださった方限定でプレモル１杯サービスです☆お声掛けください＼(^o^)／  

キッチン副店長の島です。

ゴールデンウィークも終わり、遊び疲れの方もいらしゃる
のではないでしょうか?

サービス業は、休みなしでフル稼働!
休みほしいなんて、贅沢は、敵だ!(笑)


最近、映画観れてないので、今後の休みは、行こう。

クリスブラウンの新作出てるようなので、それも、
早く、聞きたいです。

それまで、仕事、仕事。

映画、新作の感想は、次回ですね。  

こんばんは!
いくたスタッフの金城です(^-^)/


さて☆いきなりてますがドーン!!

オードリーヘップバーン♪
素敵ですね！キレイですね！美しいですね(*^^*)
さて画像は見れてますでしょうか…??

スマフォに変えて初の画像IN(笑)


さて！！
オードリーヘップバーンはいくたの女子トイレに飾られているのですが…私は見るたびに高校時代を思いだします(^-^)

オードリーヘップバーンの代表作☆皆様もご存知の"ローマの休日"を英語の時間を利用し見る機会がありました！

それにしても美しい♪ずっと見ても飽きませんね☆


それもそのはず！！
"日本人が選ぶ100人の美女"でなんと第2位に選ばれ
"最も偉大な女優50選"では第3位に選ばれたことがあるのです！！
凄いですね♪

また有名な"ローマの休日"は最も愛すべきラブストーリー・映画ベスト100本で第４位に選ばれたんです(^^)
100本の中に入るだけで凄いのに上位に食い込む!!

オードリーヘップバーンの魅力ですね♪

トイレに入るたびにこのようなことを思い出してます!!


それではこのへんで～(^-^)/  

こんにちは　いくたスタッフ嘉納です♪


GWも終わりみなさまどうお過ごしでしょうか。

今年のGWもあっという間に過ぎちゃいました。


わたくし事ではありますが、
今年のGWは
はごろもレディー公務で、
２泊３日横浜DeNAベイスターズ応援ツアーに
行ってまいりました＾＾/



今日はそのことを
少々綴らせていただきますね♪


５連敗中だった横浜DeNAベイスターズ＞＜。

宜野湾市からたくさんの
応援がかけつけたおかげで
なんとヤクルトスワローズに勝利しました☆

GW
雨続きで３日の試合も
どうなるか・・・という状況だったのですが、

なんとか午後から雨もあがり、
開会式から行うことができ、

私達はごろもレディーも
花束贈呈という
大役を務めさせていただきました。


人生でたくさんの観衆の中
スタジアムのマウンドに
立つことなんて
たぶんもうないはず(笑)

とてもいい経験をさせていただいたと
思います。


１日目の夜には
横浜の中華街を
堪能し、
おいしい中華料理も
いただきました＾＾






３日目は
終日自由行動ということで

東京スカイツリーを
見に行きました☆

２２日の開業までは
中には入れないので

浅草から眺めただけですが、
そのデカさに圧倒・・！

そしてスカイツリーとどうどうの
２ショットの・・・



つぼ八！(笑)



久しぶりに見たつぼ八の看板に
懐かしさを感じます。


この日は快晴で
j気持ちのいいGW日和♪

人もたくさん居て
すごい混みようでした。



いくたスタッフのみなさん

貴重な３日間のお休みいただき
ありがとうございました^^/



横浜のお土産
いつものところにおいてますので
食べて下さいねー♪







  

こんにちは☆

仕事中の副店長鈴木麻里です(^^)v
決してさぼってはいません(°Д°)




本日は青森からお魚類
届きましたー!!

届いた状態を見せたくて
仕事中ながらダッシュで書いています(｀・ω・)


種類はこんな感じ(^^)


もちろん沖縄のお魚も揃えている当店ですが、

今日は青森鮮魚でいかがですか♪

仕事中なのでこれで(笑)  

GW真っ只中、いかがお過ごしでしょうか？
一九田スタッフの仲宗根です(･∀･)

子供の頃は、こういう連休が楽しみで
どこに連れてってくれるのだろうかと思ってました(^ｰ^)
だけど、今こうして考えると
親って大変だったんだなと思います(^_^;)

何がって？

どこに連れて行こうかと考えるのが…

仮に行く場所が決まり、そこに行ったとしましょう。
そこで1日中、遊びますよね？
当然ながら疲れます(￣｡￣;)
楽しかったけど、疲れます。

子供の場合、疲れたけど楽しかった(≧∇≦*)
ですが、大人すなわち親は違います。

楽しかったけど、疲れた(￣｡￣;)
ご飯どうしよう…
となると思いますm(_ _)m

外食でいいやと考えると思いますが、
そういう時こそ、一九田はどうでしょうか(･∀･)

知ってる方もいらっしゃると思いますが、
一九田ではファミリーデーというのをやっておりまして、
なんとソフトドリンクが2杯目から無料なんです！
（ソフトドリンクのメニューは決められております）

せっかくの機会ですので、親子揃って
一九田で食事はどうでしょうか(^ｰ^)

お待ちしておりますヾ(≧∇≦)  

こんばんは！！
いくたスタッフの金城です(^-^)/


新しいメニューに変わり皆様いかがでしょうか??
メニューは全て写真付なのでイメージしやすくなったと思います！！

何かお気に入りのメニューはありますか??

他の店にはあまりないような「わさび風味の枝豆」「とろろ昆布が乗った揚げ出豆腐」「岩海苔山芋」自慢の炭火料理・産地直送の鮮魚…他にもお代わり自由のあら汁☆色々と気になるメニューが目白押しですね♪


梅雨のイヤな気分をいくたの料理でハッピーに(^-^)v

御来店お待ちしております!!  

こんにちわ＾＾
いくたスタッフの嘉納です♪


ただいま
バイト前の小休憩中～☆




今日は私のお気に入りを３つを紹介しまーす



My　Favorite☆①

スタバの『ダークモカチップフラペチーノ』

写真の奥に映ってるのがそうです＾＾

隙間時間ができると
よくバークレーズコートの
スタバ利用してます(笑)



My　Favorite☆②

真栄原交差点近くの『ニコパン』

お店に入ると焼き立て
パンの香りがGood♪

写真手前がニコパンで買ったやつです＾＾

私のお勧めは
☆カマンベールとクロワッサン☆



My　Favorite☆③

いくたの
『スペイン産イベリコ豚カルビの自家製塩ダレ』




もともとはお品書きで日替わりMenuでしたが
新メニューに切り替わってから
めでたくレギュラー入りを果たした、
逸品です☆


写真はこないだ
いくたに来た時に
撮ったやつです＾＾


炭火でじっくり火を通すので
素材のうまみが閉じこもってます☆


ご来店の際は
ぜひお試しくださいませ～。













  

こんにちは☆

副店長の鈴木麻里です(^^)

先日平安主任と久茂地にある
｢鰓呼吸｣さんにお邪魔して参りました！

以前東京に行ったときに
電車で広告が流れていて
気になっていました！(°Д°)ｴﾗｺｷｭｳ?

今回沖縄に出店したってゆう情報を聞いて早速行ってきましたよー(^^)/


刺盛並

活貝の浜焼き


いくらウニぶっかけ寿司

本当にいろいろと勉強になりますね！
料理のことは語れないので…(どれもうまし♪)
私はいつもホールのことを見ます(｀・ω´・)

私達を主に接客してくれたのは何と入って２日目の女の子でしたΣ(゜д゜；)

まだ慣れていない感がありましたが自分からフォローの言葉を言えたりしていました(・ω・´)ｵｵ
その言葉を聞いた瞬間
｢かわいい｣
って思ってしまいました。これもコミュニケーションのいっかんだな。と勉強になりました
…すみません。接客についても上手く語れませんでした

声出し素晴らしかったﾃﾞｽ☆
うちも見習わないとﾃﾞｽ

お次は｢我那覇焼肉店｣さん☆

豚肉専門の焼肉やさんです(o^−^o)
どれもこれも美味しかったです!!
また行っていろいろ食べてみたいです( ´∀`)/
雰囲気もとっても良かったﾃﾞｽ

最後に｢ケントス｣さん♪

生演奏聞けて感動でした(*^ー^)ノ♪


今日はいい天気ですね〜

急ぎなブログですみません(１回失敗したからか(°°))

いくたでお会いしましょう〜  

皆さんこんばんわ(^o^)
一九田スタッフの仲宗根です(･∀･)

4連休をいただき、
ゆっくり休めるかなと思ったのですが…

ずーっとパソコンとにらめっこ(^_^;)

これではいけないと思い、出かけた先は…

県庁←教員採用試験の申し込みです(^ｰ^)
かなり緊張しました(>_<)

明日は土曜以来の出勤ですが、
笑顔で頑張ります(^ｰ^)
なので、ご来店お待ちしておりますヾ(≧∇≦)

それではまた明日、
一九田でお会いしましょう(^o^)  

新メニューもスタートし、時間が、たちました。

注文いただく数は、色々ですが、きっと満足いただけたと
思っています。

定番の商品も、さらなる品質向上を目指して、日々
試行錯誤しています。

妥協するな!
をあいことばに、業務にはげんでいます。

美味しいと、言ってもらえる商品を、これからも
追求していきます。  

金曜日の営業終了後・・

ブログを綴るスタッフ嘉納です☆


きょうは主に小上がり（入店して右側の堀ごたつのお席）を
担当させていただきました＾＾/


私が出勤した６時過ぎには、
パタパタ忙しい雰囲気。


急いで準備して
すぐ市役所様のお席を
見させていただいたのですが、


対応早々、
問題発生!!


お客様は歓迎会コースを
ご予約したと幹事様から
聞いているとおっしゃっており、


しかし店側では
コースとしては把握しておらず。。。

確認してみると
やはりはっきりコースで予約ということが
幹事様から伝わっていなかったようでした。



どうしたものかm(_ _)m...


通常コースの場合、
事前にお料理の準備を
させていただいておりますので
当日の急な変更については
大変対応するのが
厳しくなってくるのですが、


しかし今回の場合、
２時間飲み放題、お食事付きの
コースを期待してご来店下さった
お客様からしてみれば、

コースができないのは
かなりの予想外・・・。


そこで
お客様にはお料理の内容が
変更になることと、
料理提供に少々お時間がかかることを
ご了承いただいた上で、

コースをお受けすることになりました。



他テーブルのオーダーでキッチンは混んでるし、
ドリンクのオーダーもすでにたくさん。

はじめのうちは正直、
急にコースに変更して
本当に大丈夫なのかな、とは
思ったのですが、


コースがOKだとお伝えした時
お客様がとても喜んで下さいました。

コースを受けはしたものの
少なからず、お料理の提供など
お客様にご迷惑をおかけすることに
なるのにもかかわらず、

お客様から
感謝のお気持ちと、
コースの連絡がうまくいかなかったことを
お詫びするお言葉を
何度かいただきました。




私は始めお店側の都合で
コースを引きうけるか、
引き受けないかを
考えていたな、と思い、

反省すると同時に、

できるだけお客様の立場で
自分が客ならこんな時どんな気持ちなのか、
店側にどうしてほしいか、など
お客様の気持ちを考えるということが
とても大切であると感じることができました。


ホスピタリティ産業では
基本的なことかもしれませんが、
本や雑誌で読んで知るだけでなく

こうして実際に現場で
自分で感じることができはじめて
学ぶということなのかも、なんて思ったりしています。


明日は今日のことを意識して
仕事に臨みたいと思います＾＾



最後に、

本日いくたをご利用くださった
市役所さま、

コースの件ではご迷惑をおかけいたしました。
お料理の種類や提供時間などに関しては
ご理解いただき、誠にありがとうございました。
またそのような中でも、
最後までいくたで楽しく過ごしてくださり、
とても嬉しく思いました。


今回はコースのお料理、全てを
召し上がっていただくことができませんでしたが、
いくたのコースは味・ボリューム共に
満足いただけるものと自信を持って
ご提供しております☆

また、ぜひ機会がございましたら、
いくたのコースお試しください
お待ちしております＾＾/







スタッフ嘉納
















































































  

こんばんは☆

副店長鈴木麻里です(^^)

改めてですが当店は
"旬の魚と炭火料理"
メインとしております！


明日は北海道から
皆さま大好きな(?)
うに！
ほっけ！
ほたて！
等がいくたにやってきます(^^)/

特にホッケは焼きのイメージが強いですが、かなり新鮮な為,刺身でもご提供致します☆

私もいくたで働くまでホッケの刺身があるなんて
知らなかったです(°°)

脂がのって美味しいんです！！でもあっさりしている……

これは食べてみないとわからない感覚です(__)


ぜひこの機会にホッケ刺身！ご賞味ください(*^▽^)/★


  

こんばんわ　一九田スタッフの仲宗根です(･∀･)

新メニューの話題でこのブログも持ちきりですが、
皆さん忘れてないですよね？
歓送迎会プランのことを(^-^)

4月もまだまだ中盤、歓迎会シーズンですし、
当店自慢のコースプランでおもてなしいたしますよ(≧∇≦)

ご予約お待ちしております(^-^)

かなり短いですが、この辺で(^^)/  

キッチン副店長の島です。

新メニュー初日、何が出るかな?何が出るかな?

一発目、揚げ出し豆腐。

炭焼きメニューは、やはり出ますね~

焼うどんも出ました。

ちち゛みは、食感が、絶妙なので、オーダー
してほしかったです。次回、来店の際には、
是非、ご賞味下さい。

他のメニューも、美味しいです。
食べ尽くしてください。